作為酒店基層的管理人員,督導需要協調高層管理、顧客及員工三者的關系,在整個酒店管理中起到承上啟下的作用,是酒店服務質量管理的重要部分,是酒店目前發展的骨干力量,也是公司未來高層管理的新鮮血液。
5月27日下午1點在啟真酒店求是廳,來自圓正旅業直營及加盟飯店的近100名領班、主管濟濟一堂,參加了由公司運營部組織的“酒店督導的角色定位及認知”培訓。培訓由抱樸信言調研機構運營總監、環球旅訊特約評論員張占主講。課程從強調酒店督導的重要性開始,圍繞督導角色的定位、能力認知、問題分析、技能晉級4大塊內容進行層層深入,詳細闡述了督導在酒店中所處的地位、面臨的工作壓力、工作中存在的常見問題及需要自我完善的各項技能等諸要點。課堂上,張老師談吐幽默、案例精彩,學員認真聽講并積極參與到案例討論中……三小時的培訓一晃而過。
“欲窮千里目,更上一層樓”,培訓讓大家對督導的工作有了更深入的認識,但其中的精華部分仍需要在日后的工作中細細體會。正如培訓最后所展示的督導“四層境界”,大家需要在了解、精通工作的基礎上學會創新。只有在工作中不斷轉換思路、追求突破,才能做到精益求精。